La ganadería de Fermín Bohórquez es una ganadería brava española, fundada en torno al año 1940 por Juan Manuel Urquijo, aunque la inscribió a nombre de Luis Vallejo Alba, administrador suyo.
[2] Pero en 1946 la compró el jerezano Fermín Bohórquez Gómez, gran aficionado y casado con Soledad Escribano, que era sobrina de Tomasa Escribano viuda de Joaquín Murube, iniciadora del encaste.
En los setenta, como en todas las del Encaste, comienza la decadencia y sus toros aumentan en detrimento de sus cualidades naturales.
En 1974 muere el fundador y le sucede su hijo Fermín Bohórquez Escribano (fallecido en 2016),[4] reconocido rejoneador, que poco a poco orienta la ganadería hacia festejos de rejones en los que es un referente en la actualidad.
Atienden en sus características zootécnicas las que recoge como propias el Ministerio del Interior:[12]