En 2020 contaba con 629 habitantes censados, según los datos oficiales del INE.

El nombre de Férez procede del árabe, فارس Fāris, nombre propio de varón que significa «caballero».

Desde la década de 1990, sin embargo, la población se ha estabilizado en los municipios más cercanos (Socovos, Elche de la Sierra, etc.), algo que todavía no es general en la comarca.

La población se triplica en los meses de verano, debido sobre todo al retorno de numerosos vecinos que ya han emigrado a otros lugares o a la presencia de turistas foráneos que buscan un entorno natural distinto donde descansar en sus días de asueto.

Especialmente reseñable es la ruta de Amanece, que no es poco, película de José Luis Cuerda rodada parte de ella en Férez, donde se pueden visitar los lugares y escenarios en los que se filmaron varias escenas.