La extinción en ojo de perdiz es un tipo concreto de interferencia luminosa, exhibida por minerales del grupo de la mica cuando se examinan con luz polarizada cruzada mediante un microscopio petrográfico.
[1] Estos minerales muestran un particular aspecto granular al intentar localizar su ángulo de extinción.
El efecto es causado por las herramientas de corte utilizadas para crear las secciones delgadas necesarias para ser observadas al trasluz.
Dado que no es una característica natural de la mica, no es objeto de estudio cristalográfico, aunque sirve para identificar fácilmente este mineral.
Micas comunes que exhiben esta propiedad son la biotita (incluyendo las variedades ricas en magnesio como la flogopita) y la moscovita.