Evelio Jiménez Orge fue un militar español que participó en la guerra civil española en el bando gubernamental.
Tuvo otros dos hermanos, Francisco y Alfredo, que también fueron militares de carrera y como él se mantuvieron leales al gobierno de la República.
Al iniciarse la sublevación, tenía el rango de teniente coronel, y era el segundo jefe del Regimiento de Infantería Covadonga n.º 4, de guarnición en Madrid.
Dicho Regimiento se sublevó y se encerró en el Cuartel de la Montaña.
Evelio y otros militares se opusieron a la sublevación y consiguieron salir vivos del asalto al Cuartel.