Además, es cofundadora y directora ejecutiva de la ONG pro derechos humanos Mizan For Law (Mizan Law Group for Human Rights).

En general, la carrera de Medicina tenía mucho prestigio entre su familia y la comunidad de refugiados palestinos a la cual pertenecía, pues se consideraba que aquel que la estudiaba había alcanzado el éxito.

Sin embargo, las profesiones del ámbito jurídico tenían muy poco prestigio social.

En 1988, un grupo de abogados, entre los cuales se encontraba Eva Abu Halaweh, fundó la ONG pro derechos humanos Mizan For Law.

Al principio, la organización trabajaba para defender los derechos humanos en general, pero tras acumular diferentes experiencias, los abogados decidieron enfocarse en casos de colectivos específicos, como menores de edad, huérfanos, personas refugiadas, entre otros.