En 1859, participó en el combate de Cerro Grande, como sargento primero.Además, tuvo la misión de retirar las fuerzas chilenas desde las Breñas peruanas hacia Lima; en esa etapa es que se produjo la batalla de La Concepción.Esta batalla, cuyos resultados fueron en contra del ejército de ocupación chileno, fue directa responsabilidad de Del Canto, quien no tomó las iniciativas tendientes a resguardar la guarnición en dicho poblado pese a tener evidencias contundentes de que la inminente rebelión indígena de Comas iba a descargarse por ese sector.[2] El coronel del Canto renunció en el acto y se convirtió en el más firme opositor al gobierno balmacedista.Hoy una calle del Barrio de Villa Nonguén, hace honor a este insigne militar chileno.
Estanislao del Canto durante la guerra del Pacífico (1881).
