Esref Apak (Turquía, 3 de enero de 1982) es un atleta turco, especializado en la prueba de lanzamiento de martillo en la que llegó a ser medallista de bronce olímpico en 2004.

[1]​ En los JJ.

OO. de Atenas 2004 ganó la medalla de bronce en el lanzamiento de martillo, llegando hasta los 79.51 metros, tras el japonés Koji Murofushi (oro con 82.91 metros); la plata no se entregó por descalificación.