Las cartas o mapas de Dieppe fueron dibujadas entre 1540 y 1585 por cartógrafos importantes, como Pierre Desceliers, Jean Rötz, Guillaume Le Testu, Nicolas Desliens, Nicolas Vallardi o Jacques de Vau Claye.
Todas estas cartas llevan inscripciones en francés o portugués y en una jerga franco-portuguesa.
Estas cartas marinas son consideradas obras de arte, y muestran una clara evidencia de haber sido hechas para ser extendidas sobre una mesa, conteniendo información sobre los últimos descubrimientos, junto a referencias mitológicas y otras ilustraciones.
Los mapas de Dieppe, describen los primeros intentos franceses de colonizar el Canadá, la conquista del Perú por los españoles y el comercio portugués en los mares que rodean las islas Célebes, Nueva Guinea y Indonesia.
Mientras las latitudes se dan en grados observados por el astrolabio o el cuadrante.