Erich Hof (Viena, Austria, 3 de agosto de 1936 - Viena, 25 de enero de 1995) fue un jugador y entrenador de fútbol austríaco.
En su etapa como jugador profesional se desempeñaba como delantero.
Es considerado uno de los mejores futbolistas austríacos de los años 1960.
Murió el 25 de enero de 1995 en Viena a la edad de 58 años, debido a un cáncer de pulmón.
Fue internacional con la selección de fútbol de Austria en 37 ocasiones y convirtió 28 goles.