Los principales tributarios del Emme son los ríos Ilfis y Limpach.
Atraviesa las comunas de Habkern, Flühli, Schangnau, Eggiwil, Signau, Lauperswil, Rüderswil, Lützelflüh, Hasle bei Burgdorf, Rüegsau, Heimiswil, Burgdorf, Kirchberg, Lyssach, Rüdtligen-Alchenflüh, Aefligen, Utzenstorf, Bätterkinden, Wiler bei Utzenstorf, Zielebach, Gerlafingen, Biberist, Derendingen, Zuchwil y Luterbach.
Esta y otras inundaciones hicieron que en el siglo XIX el Emme fuera canalizado en casi toda su longitud y que se construyeran varias presas a ambos lados.
El valle del río Emme "Emmental" (tal en alemán significa valle) da nombre al famoso queso alpino Emmental ya que es originario de esta zona, hoy en día se produce bajo esa denominación en Alemania, Austria, Francia, Finlandia, Dinamarca e Irlanda.
Es por esta razón por lo que el verdadero queso originario se denomina emmentaler AOC para diferenciarse del resto.