[1] Al principio de su carrera interpretó películas mudas en Champaign, Illinois.
En 1922-23 fue miembro de los New Orleans Rhythm Kings, luego dirigió su propia banda, conocida como Midway Gardens Orchestra, Original Memphis Melody Boys y Chicago Blues Dance Orchestra, antes de unirse a Isham Jones en 1925.
Schoebel escribió varios estándares, incluidos "Bugle Call Rag ", "Stomp Off, Let's Go", "Nobody's Sweetheart Now", "Farewell Blues" y "Prince of Wails".
[1] "Prince of Wails" fue la única composición que Schoebel registró como líder, en 1929 como Brunswick 4652.
También escribió "I Never Knew What A Girl Could Do", "Oriental" y "Discontented Blues", mientras era miembro de los New Orleans Rhythm Kings.