Ellendale se encuentra ubicado en las coordenadas 38°48′24″N 75°4′35″O / 38.80667, -75.07639.
[2] En el año 2000 tenía una población de 327 habitantes y una densidad poblacional de 497.9 personas por km².
Según la Oficina del Censo, en el año 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $37,083, y los ingresos medios por familia eran $42,841.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $21,875 frente a los $17,614 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $14,831.