En lo personal, estuvo unida sentimentalmente a Enrique A., luego tuvo un hijo del director y productor Luciano Martino (1941).

Debutó en producciones eróticas de bajo presupuesto, pero posteriormente logró hacer películas consideradas más dignas.

Su primer desnudo integral en la gran pantalla se remonta a la película La pretora (1976), dirigida por Lucio Fulci.

Casi treinta años después de su última comedia erótica, Edwige estaba considerada un icono del género, que en España se conoció gracias a las retransmisiones de la cadena Tele5 durante los años 1990.

Su último filme como actriz había sido Il fratello minore (2000), hasta que en 2007 regresó a la interpretación realizando una participación especial en la película de terror estadounidense Hostel 2.