Héctor Edgardo Novick Varela (Montevideo, 22 de noviembre de 1956) es un empresario y político uruguayo.

Nació en Montevideo, hijo de Rita Varela y Héctor Novick, feriante.

Realizó sus estudios en la escuela pública Franklin Delano Roosevelt.

[1]​ Dedicado al negocio de la ropa y calzado deportivo, propietario de varias tiendas como: La Cancha con 5 locales, el restaurante La Mostaza, After Hotel y del Nuevocentro Shopping.

[13]​ Contrajo matrimonio en 1980 con la contadora y profesora Solveig Rettich Gutiérrez, con quien tiene cuatro hijos: el economista Bernardo Novick (yerno de Agó Páez Vilaró), la actriz Lucía Victoria y los jugadores de fútbol Marcel (del Club Atlético Peñarol), y Hernán Novick (del Club Universitario de Deportes de Perú).