En 1963 fundó, junto con Alexander Kluge, el Institut für Filmgestaltung.

Su primer film, Lust for Love (1967), consiguió el premio a la mejor película debut en el Festival de Cine de Venecia.

[1]​ Pese a su extensa filmografía a lo largo de la década de los años 1970, no fue hasta 1984, con el estreno de la primera parte de Heimat, cuando Reitz se convierte en uno de los productores y directores más populares del Nuevo cine alemán.

En 2004 Reitz estrenó la tercera parte de Heimat, tras sortear numerosos problemas de financiación.

Actualmente, Edgar Reitz vive en Múnich.