Earl Mindell

Earl Lawrence Mindell (Winnipeg 1940) es un nutricionista canadiense nacionalizado en Estados Unidos.Afirma poseer una licenciatura en farmacología, una maestría en herboristería y un doctorado en nutrición.[1]​ Su teorías han sido fuertemente criticadas por la comunidad científica internacional.En aquel tiempo, esta no era una institución de enseñanza acreditada oficialmente.[6]​ Posteriormente reció acreditación reconocida por el gobierno de Estados Unidos,[7]​ la universidad, especializada en gestión y administración, no ofrece ningún curso sobre nutrición.