Petrona Carrizo de Gandulfo

[1]​ En la estancia Quebrachitos, en el Departamento Aguirre, al interior de Santiago del Estero, trabajó como cocinera y ahí fue donde conoció a Atilio Gandulfo, quien era el administrador del establecimiento y con quien se casó tiempo después.

La pareja emigró a Buenos Aires en busca de oportunidades, Atilio consiguió un trabajo en Correo Argentino pero como el salario no alcanzaba, decidió trabajar también ella, fue ahí donde consiguió trabajo en la Compañía Primitiva de Gas para enseñar a usar las nuevas cocinas a gas que, en esa época, era el artefacto doméstico más demandado en las casas argentinas.

Llegó a la televisión en 1952 en un programa llamado «Variedades hogareñas» que se transmitía por Canal 7 de Buenos Aires.

Su gran salto a la fama nacional se dio en 1960 después de incorporarse al programa Buenas tardes, mucho gusto.

Enviudó en 1943 y tres años después se casó con Atilio Massut[9]​, pero mantuvo el apellido que la hizo famosa.

Todas las tardes bebía un whisky on the rocks con un cigarro puro y comía picante.

Doña Petrona dando una clase de cocina en Buenos Aires , 1938
Retrato utilizado en la edición de 1935-40 de El libro de Doña Petrona .
Junto a su célebre asistente «Juanita» filmando su programa de televisión en 1978.
Doña Petrona y su asistente Juanita Bordoy .