Salachas nació el 7 de junio de 1939 en Atenas, Grecia, y fue ordenado sacerdote en 1964.

Era un conocido erudito griego en derecho canónico.

Ha impartido clases de derecho canónico (latino y oriental) en Pontifical Urbaniana University, Pontificia Universidad Gregoriana, Pontifical University of Saint Thomas Aquinas, Angelicum y Pontifical Oriental Institute en Roma.

Como experto en leyes eclesiásticas comparativas, el obispo Salachas era miembro de la Conferencia episcopal de Grecia.

Era miembro de la Comisión internacional conjunta para el diálogo teológico entre la Iglesia Católica y la Iglesia Ortodoxa.