En el año 2000 tenía una población de 1,120 habitantes y una densidad poblacional de 1,044.3 personas por km².
Dexter se encuentra ubicada en las coordenadas 44°0′30″N 76°2′43″O / 44.00833, -76.04528.
[1] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $33,482, y los ingresos medios por familia eran $40,000.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $36,875 frente a los $19,706 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $17,138.