El deuk deuk tong o ding ding tong es un tipo de caramelo tradicional en Hong Kong con sabor a sésamo y jengibre.
Se prepara fundiendo maltosa, añadiendo varios ingredientes y removiendo la mezcla sin parar.
Cuando se compraba a un vendedor callejero, éste tenía que romperlo de su forma original con un par de cinceles planos, llamados deuk.
Este proceso es ruidoso, atrayendo a los niños para que compren.
Actualmente, para satisfacer los gustos de los jóvenes, se hacen también otros sabores de deuk deuk tong, incluyendo coco, chocolate, mango, plátano y fresa.