[1][2][3][4] Debe su nombre al químico checo Simon Zeisel (1854-1933).La reacción consecuente resulta en la ruptura del éter o del éster en un yoduro de alquilo y el respectivo alcohol o ácido carboxílico.Al calentar la mezcla, se permite a los gases entrar en contacto con un pedazo de papel saturado con nitrato de mercurio(II), sobre el tubo de ensayo.Cualquier yoduro de alquilo presente dará una reacción con el compuesto de mercurio a yoduro de mercurio(II) que tiene un color amarillo o rojo.Al filtrar y pesar el precipitado es posible calcular el número de átomos de yodo y, en consecuencia, de grupos metoxi.
