Cineasta activo desde 2007, Pablos ha estado involucrado en seis largometrajes, incluyendo cortometrajes y documentales.

[2]​[3]​[4]​ Pablos obtuvo su título académico en el CCC con el cortometraje La Canción de los Niños Muertos en 2008.

La película se basó originalmente en un libro escrito por el novelista mexicano Jorge Volpi a partir del cual Pablos desarrolló un guion que presenta una historia de amor que evoluciona en una denuncia sobre secuestro, tráfico de esclavos blancos y prostitución, con un "tono documental".

Pablos dirigió la obra maestra El baile de los 41, escrita por Monika Revilla y protagonizada por Alfonso Herrera.

La película aborda el tema de la redada policial a una fiesta travestí en 1901.

[11]​[12]​ Se dice que actualmente está trabajando en la adaptación cinematográfica de la novela Los detectives salvajes escrita por el autor chileno Roberto Bolaño.