Los símbolos de la danza son San Bartolomé, la indumentaria, las espadas y mudanzas.
Se trata de una danza ritual en honor a San Bartolomé, patrón del municipio.
Los danzadores constituyen un único grupo (también denominado «coro») formado por un número impar de siete a nueve hombres, destacando el maestro de danza o «cabeza» y el rabeador, que cierra el coro.
La danza interpretada con espadas presenta algunas figuras y mudanzas destacadas: «el arco» o «puente de honor», «rodillas», el «cruce en pie», la «vuelta simple», el «coro» y la «cruz».
Con una mano sujetan la empuñadura de la propia espada y con la otra la punta de la del danzador contiguo, formando una cadena que no se romperá en las filas ni en las demás mudanzas.