Su sabor ha sido comparado con apio, Pastinaca sativa, o con bizcochos.
Lomatium también es nombrado como kouse o biscuitroot.
Lomatium dissectum ha sido usado en fitoterapia como hierba medicinal en tos e infecciones del tracto respiratorio, incluyendo tuberculosis.
[2] El género fue descrito por Constantine Samuel Rafinesque y publicado en Journal de Physique, de Chimie, d'Histoire Naturelle et des Arts 89: 101.
Lomatium: nombre genérico que deriva del griego y significa "confinado", en referencia a la prominente ala marginal de la fruta.