La culturología (del inglés culturology) es una subdisciplina de la antropología cultural, a veces sinónimo de ella misma, que entronca con la semiología, con el neoevolucionismo o con la comunicación.
Es un término creado por Leslie White a finales de los años 50, definido como «el campo científico que estudia e interpreta los fenómenos distintivos que denominamos cultura».
La cultura consiste en herramientas, implementos, utensilios, vestimenta, ornamentos, costumbres, instituciones, creencias, rituales, juegos, obras de arte, lenguaje...».
La culturología estudia el origen y la forma que toman los hechos humanos, cuya trama está entretejida por normas, valores, símbolos, con que las gentes de los distintos grupos humanos sienten, expresan y se comunican.
Autores como Yuri Lotman lo han ampliado posteriormente en la rama de la semiótica.