La cultura del té en China difiere de la de los países europeos, como Gran Bretaña, y otros países asiáticos, como Japón, en la preparación, sabor y ocasión cuando se consume.El té todavía se consume regularmente, tanto en ocasiones ocasionales como formales.La palabra cha (茶) denota la bebida que se deriva de Camellia sinensis, la planta del té.Antes del siglo VIII a. C., el té era conocido colectivamente bajo el término 荼 (pinyin: tú) junto con un gran número de otras plantas amargas.El carácter más antiguo se compone del radical 艸 (pinyin: cǎo) en su forma reducida de 艹 y el carácter 余 (pinyun: yú), que da la señal fonética.