Representan el extremo terminal de los axones del hipotálamo y las hormonas se almacenan temporalmente en estos lugares.
[1] La hormona antidiurética (ADH) y la oxitocina se almacenan en los cuerpos de Herring, pero no se almacenan simultáneamente en el mismo cuerpo de Herring.
Las neurofisinas son proteínas de unión, de las cuales existen dos tipos: neurofisina I y neurofisina II, que se unen a la oxitocina y la ADH, respectivamente.
Tras la estimulación del hipotálamo, los gránulos secretores liberan hormonas almacenadas en el torrente sanguíneo.
[2] Esta estructura anatómica fue descrita por primera vez por Percy Theodore Herring en 1908.