Cucumis metuliferus

De gusto exótico, entre kiwi y el plátano, cuando se consume con azúcar o en ensalada es parecido al pepino, pero más refrescante.

El fruto es amarillo cuando está maduro e incluso se utiliza como decoración en arreglos de mesa.

Aunque es originario de África, donde se cultiva principalmente al sur y centro del continente, hoy en día también es cultivado en Nueva Zelanda, Australia, España (en la región de Almuñécar), Israel.

El fruto es verde al principio y anaranjado, con zonas más oscuras cuando madura.

El interior es una pulpa de llamativo color verde, muy jugosa y con pipas blancas similares a las del pepino.

Cucumis metuliferus
Cucumis metuliferus