La cuasina es una sustancia cristalina blanca amarga, extraída del árbol quassia.
Por ello se utiliza para desnaturalizar alcoholes industriales y algunos cosméticos.
La cuasina se utiliza como medicamento en la medicina tradicional china y como insecticida natural sistémico en algunos países.
Según el Codex Alimentarius, su utilización está limitada en caramelos para la tos y en bebidas alcohólicas.
[3] En Estados Unidos de América el extracto de cassia está reconocido como GRAS (Generally Recognized As Safe (en inglés)),[4][5] Extractos de la corteza del árbol amargo (Quassia amara L. o Picrasma excelsa) también se utilizan como aditivos en bebidas no alcohólicas.