Fox contrató a Courtney con la bendición de su padre y la preparó para modelar a los dieciséis años de edad.

Courtney participó en un taller de actuación con Myles Pollard como parte de su carrera como modelo y audicionó en Sídney para Mad Max: Fury Road.

En mayo de 2016, se anunció que Eaton protagonizaría junto a su exnovio Ross Lynch la película de comedia y romance Status Update, que comenzaría a filmarse el próximo mes.

El proyecto se comenzó a grabar en mayo de ese año en Alabama.

Como la joven tiene solo 80 minutos de vida, el policía tiene que asociarse con una reportera en línea (Eaton) que quiere transmitir la persecución en vivo.