Corryocactus brevistylus

Corryocactus brevistylus, sancayo, sanky, guacalla, es una especie fanerógama de cactus, en la tribu Pachycereeae.

Florece diurnamente, flores amarillas, fragantes, 5-6 cm de largo x 10 cm de ancho; fruto baya verde-amarillenta, redonda y jugosa, de 12 cm de diámetro, con abundantes espinas, caediza al madurar; se llaman "sancayos" y se comen frescos y maduros, son ácidos y agradables, al cual para su consumo se laboran jugos, mazamorras, bebidas calientes, que al consumirlo directamente nos beneficiamos de sus propiedades hidratantes y refrescantes.

Presenta alta concentración de potasio y posee propiedades antioxidantes.

ex Vaupel) Britton & Rose y publicado en The Cactaceae; descriptions and illustrations of plants of the cactus family 2: 66–67, f. 99, 101.

[3]​ Corryocactus: nombre genérico que fue otorgado en honor de Thomas Avery Corry (1862-1942), quien como ingeniero de la compañía ferroviaria del Perú; Ferrocarril del Sur, ayudó para descubrir las plantas: ya que las primeras tres especies conocidas del género crecían cerca de la recién establecida vía férrea.