Originalmente producida bajo los títulos Harlem Nights y Coonskin No More..., Coonskin fue objeto de controversia antes de su estreno en cines cuando el Congreso para la Igualdad Racial (Congress of Racial Equality) criticó su contenido por ser racista.

Una crítica en el New York Times dijo que “[Coonskin] podría ser la obra maestra [de Ralph Bakshi]”.

Conejo primero se enfrenta a Mannigan, un policía blanco virulentamente racista y homófobo, recaudador de la mafia, que demuestra su desprecio por los afroamericanos en varias maneras, incluyendo su negativa a bañarse antes de reunirse con ellos (él cree que no vale la pena).

El que recibe la orden de matar a Conejo es su único hijo heterosexual, Sonny.

Oso está en un dilema: permanecer junto a Conejo o comenzar una nueva vida libre de crimen.

En cada una de estas cortas escenas, ella seduce a un hombre afroamericano y luego lo mata.

[2]​ Estas experiencias tuvieron un fuerte impacto en Bakshi, y lo llevaron a crear Coonskin, una película satírica libremente basada en los cuentos de Tío Remus.

[5]​ En una reunión de producción, el representante propuso cambiarlo; Bakshi estaba a favor porque quería que la película volviera a su título original; Ruddy insistió en su título preferido y le ordenó al representante que saliera de su oficina.

[3]​ Bakshi trataba de atacar los estereotipos reflejándolos directamente, y por esta razón rechazó los primeros diseños en que Hermano Conejo, Hermano Oso y Predicador Zorro se asemejaban a los personajes de El viento en los sauces.

[3]​ La película incluye asimismo retratos igualmente exagerados de sureños blancos, italianos y homosexuales, también presentados en un contexto satírico.

Yo quería que fuera antidiota.” [8]​ En su reseña para The Hollywood Reporter, Arthur Knight escribió Coonskin no es antinegra.

Entre las voces que aparecen en la película estuvo la de Al Lewis, más conocido como el abuelo en The Munsters.

[8]​[9]​ Según Bakshi, todo el elenco “[estaba] un poco nervioso, excepto Charles Gordone, que interpreta al Predicador / Hermano Zorro.

Siempre que tenía dudas, él me tranquilizaba, '¡Excelente, hijo de mil!’ [...] Barry y Charles apoyaban la película 1 000 por ciento”.

[9]​ Bakshi también trabajó con Gordone en el film Heavy Traffic,[10]​ y con Thomas en la película Hey Good Lookin'.

Yo nunca podría haber escrito algo tan real en el guion.” [9]​ Darius James escribe que Coonskin “es como un cuento folklórico de Tío Remus reescrito por Chester Himes con todo el surrealismo basado en la tradición yoruba del autor nigeriano Amos Tutuola".

Bakshi ha declarado que Herriman, un afroamericano creole [nota 4]​ de piel clara, es su dibujante favorito.

Pero luego, a lo largo del año que me llevó hacer el film, yo cambiaba de opinión.

[9]​ En otra entrevista, Bakshi declaró que "En Coonskin, yo pude detener una película entera e integrar poemas sobre Miss América.

Usaba el subtexto de ideas y me dejaba ir adonde sentía que debía ir.

La banda sonora también contiene la canción de Bill Withers “Ain’t No Sunshine", interpretada por Grover Washington, Jr.

[2]​ La canción “Hit the Deck” del álbum The Iceberg / Freedom Of Speech... Just Watch What You Say!, de Ice T, lanzado en 1989, utiliza un sample del segmento de “Coonskin No More" en que Crothers habla.

[1]​ Bakshi preguntó a Al Sharpton por qué no vino y vio el film.

[13]​ Según Bakshi, “[Sharpton] trajo algunos matones, y yo podía oírlos preguntar, '¿Le damos una paliza o nos calmamos?’ ‘Ah, miremos la película’”.

"No era un manicomio, pero era un poco salvaje para el Museo de Arte Moderno.” [1]​ Según Bakshi, “había cinco personas que estaban muy enojadas conmigo y eran muy insistentes.

En mi opinión es una película racista, y muy insultante.” Luego ella amenazó, “si se exhibe en los cines, quién sabe lo que podríamos hacer”.

[1]​ Una reseña publicada en The Village Voice declaró que la película era "el producto de una mano mutilada y una mente paralizada”.

[1]​ Un crítico de The Los Angeles Herald Examiner escribió que “Ciertamente, indignará a algunos, y sin duda no es Disney.

[3]​ Se lo cita a Bakshi diciendo "Yo recibo correos electrónicos de nuevos fanes todo el tiempo sobre [la película].

[1]​[3]​ La edición de 1987 llevaba la advertencia "Aviso: esta película ofende a todo el mundo”.