Las orígenes de la empresa remontan al 1933, cuando Francesco Condorelli y la señora Pina Condorelli abrieron una pastelería a Belpasso.

En los años sesenta Condorelli inventa el torroncino y esto lo induce a fundar una compañía industrial en el 1973.

[1]​ Gracias al invento de su fundador, que diviene el producto de punta de la compañía, la marca Condorelli adquiere enseguida notorietà nacional e internacional, especialmente entre los años ochenta y noventa, cuando el torroncino viene pubblicizzato a través los anuncios televisivi interpretados por el actor Leo Gullotta.

[2]​ En 2003, la empresa pasó al hijo del fundador, el Dr. Giuseppe Condorelli, quien ocupa el cargo de director único.

Desde 2019 aparece como según patrocinador en la camiseta del Calcio Catania.