Cocina abierta de Karlos Arguiñano

También se han producido emisiones en paralelo del programa para el público de Argentina, durante las estadías semestrales de Arguiñano en ese país, entre 1996 y 2000, pasando por los canales ATC y Canal 13[6]​y emitiéndose a las 12:30.

[7]​ Entre abril y julio de 1989, Karlos Arguiñano debuta en la televisión con el programa Hamalau Euskal Sukaldari: Catorce cocineros vascos, emitido por ETB1 en euskera.

[16]​ En 1996 abandona TVE y durante cuatro años, hasta el año 2000, Arguiñano permanece seis meses en Argentina, conduciendo durante estos años el programa Karlos Arguiñano en tu cocina en ATC (1996-1997) y Canal 13 (1997-2000).

[18]​[19]​ Durante el tiempo que no está en Telecinco, se emite el programa Cocina con fundamento de lunes a viernes, presentado por Ramón Roteta, Eva Arguiñano y Begoña Atutxa.

Por otro lado, Eva Arguiñano visita el programa cada semana para preparar un postre o una receta dulce.

Además, la nutricionista Ainhoa Sánchez presenta la información nutricional de las recetas, ofreciendo consejos sobre una alimentación sana y equilibrada, y prepara una ensalada que complemente el plato principal del día.

Por su parte, Joseba Arguiñano enseña a los espectadores que tienen poco tiempo para cocinar cómo hacer platos fáciles.