Coca de trempó

Consiste en una masa de pan plana y cuadrada, con hortalizas cortadas a trocitos.Todo ello se hornea para luego consumirlo.Este tipo de ensalada, consumida especialmente en verano, es conocida como trampó.Está hecha con tomate, pimiento verde, rojo y cebolla.Todo ello aliñado con aceite, vinagre y sal.