Claudia Roden

[2]​[3]​[5]​[6]​ Nació en 1936 en el Cairo, Egipto, hija de Cesar Elie Douek y Nelly Sassoon.El resultado de todos esos años fue A Book of Middle Eastern Food.Más adelante, siguió ejerciendo como periodista culinaria para The Sunday Times Magazine y dirigió un programa de cocina en la BBC llamado Claudia Roden’s Mediterranean Cookery.A su vez, escribió numerosos artículos para revistas culinarias como Bon Appetit, Gourmet y Food and Wine, entre otras.[12]​ En septiembre de 2021 se lanzó su último libro, Med: A Cookbook, una obra que reúne 120 recetas del Mediterráneo.