[aclaración requerida] Desde el año 2002 existe también una variedad sin semillas denominada Okushima 3X No.1.
[cita requerida] Se le considera una sinonimia de Citrus medica.
[1][2] El sudachi se sirve en rebanadas acompañando platos tradicionales japoneses incluyendo pescado, soba, udon, nabe y algunas bebidas alcohólicas.
También existen otros productos con sabor a sudachi, por ejemplo helados, vodkas, jugos y bebidas no alcohólicas.
Este efecto aún no ha sido comprobado en pacientes humanos.