Choy Lee Fut fue nombrado en honor al monje budista Choy Fook 蔡褔 (Cai Fu) que le enseñó Choy Gar, Li Yau-San 李友山 que le enseñó Li Gar, y su tío Chan Yuen-Wu 陳遠護 que le enseñó Fut Gar, en honor a Buda después de lo cual fue nombrado el arte.
Según la leyenda, el monje Jee Sin Sim See (至善禪師) se dice que fue uno de los legendarios cinco monjes - junto con Ng Mui (五梅大師), Fung Doe-Duk (馮道德), Miu Hin (苗顯) y Bak Mei (白眉道人) - que escaparon durante la destrucción del Templo Shaolin durante la dinastía Qing.
Choy Fook vivió como un ermitaño en la montaña Lau Fu (羅浮山) y ya no quiso enseñar artes marciales.
Cuando Choy Fook escapó del templo Shaolin, sufrió quemaduras graves en su cabeza dejandosela llena de cicatrices.
Después de mucho pedir limosna Choy Fook aceptó al joven Chan Heung pero solo para estudiar el budismo.
Una mañana, cuando Chan Heung estaba practicando sus artes marciales, Choy Fook señaló una roca pesada y le dijo que la pateara.
En vez de ser felicitado, Choy Fook puso su propio pie en la roca pesada y sin esfuerzo la impulso por el aire.
En 1835 Choy Fook dio a Chan Heung asesoramiento en la forma de un poema especial conocido como una copla doble.
"En la reunión de la tormenta del dragón y el tigre, Cuida tu propio destino, discípulo.
Desde ese día Chan heung cierra su escuela y se une a las enseñanzas de Lee yau San.
Al estar listo Chan Heung, el maestro Choy le entregara una recomendación escrita para que prosiguiese sus prácticas pero Chan Heung decide quedarse dos años más para aprender sobre las técnicas medicinales de su maestro, terminando a si su entrenamiento con el monje.
Poco después de Chan Heung estableció su nueva escuela, las Guerras del Opio estalló en China.
Chan Heung se unió al ejército en el Cantón de luchar contra los invasores británicos.
Bajo el liderazgo de Hong Xiu-Quan (洪秀全), la rebelión estalló Tríada contra las fuerzas imperiales en Guangxi.
Hong rebeldes derrotaron a las tropas imperiales en 1850 y durante las próximas dos décadas, el pueblo chino Han fue gobernado por Tai Ping Tian Guo (太平天國).
En 1848, los dieciocho originales comenzaron ramificación a enseñar Choy Lee Fut en el sur de China.
En 1850, los rebeldes tríada bajo el liderazgo de Hong Xiu-Quan 洪秀全, estalló contra las fuerzas imperiales en Guangxi 廣西.
Hong rebeldes derrotaron a las tropas imperiales y para las próximas dos décadas, el reino Tai Ping Tian Guo (太平天國) gobernó al chino Han.
La rama Fut San Hung Sing fue muy popular y esto preocupó a los partidarios del gobierno Manchú, así como crear intensas rivalidades entre las escuelas de artes marciales.
Pronto los rumores y chismes extendió rápidamente de la rama Fut San Hung Sing iba a ser reabierto por un héroe llamado Jeong Yim 張炎.
No hay registros históricos escritos que se pueden encontrar alrededor de Jeong Yim 張炎.
La polémica que rodea Jeong Yim 張炎 es en relación con la historia y el desarrollo de Choy Lee Fut.
Esto permite al practicante a moverse con rapidez durante el combate, sin sacrificar la estabilidad y la generación de energía.
Otras diferencias incluyen como practicante de la postura debe ser mientras se enfrenta a su oponente.
En los estilos Hung Gar y Wing Chun, los profesionales mantienen su torso perpendicular a un oponente, para permitir el uso completo de ambos brazos.
Choy lee fut está basado en diez animales que tienen sus respectivas formas [2]: [9] El estilo Choy Li Fut tiene influencias tanto del Norte como del Sur de China y posee una gran variedad de armas en su arsenal.
Esta arma fue diseñada para destruir cualquier parte del oponente con el que puedan entrar en contacto.
Kum na en cantonese o Chin Na en lengua Chino mandarín es el arte de atrapar extremidades para controlarlas, separar tendones del hueso o dislocar articulaciones según sea la técnica y/o la fuerza usada, en Choy lee Fut se realizan fundamentalmente desde el dorso hacia arriba.
Se cree que les llevó aproximadamente dos (2) años, a ambos maestros en unificar y desarrollar este nuevo sistema de combate, con el tiempo los sucesores del estilo, debido a lo exigente y riguroso para la ejecución de este gran esquema, lo dividieron en tres (3), dando lugar así a otras formas fundamentales en el desarrollo y fortalecimiento de este estilo.
Ellos representaron un talento para el Wushu y se ejercitaron sistemáticamente, enfocándose en cada detalle de la innovación respectiva, e unificaron un solo sistema al cual llamaron Estilo Choy Lee Fut ya que su Kung Fu derivaba prácticamente todo del templo Shaolin.