En el año 2000 tenía una población de 4.361 habitantes y una densidad poblacional de 38 personas por km².
Champion se encuentra ubicado en las coordenadas 43°58′20″N 75°40′34″O / 43.97222, -75.67611.
[2] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $34,875, y los ingresos medios por familia eran $41,415.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $35,093 frente a los $21,386 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $15,951.