Ceres se encuentra ubicada en las coordenadas 37°36′5″N 120°57′26″O / 37.60139, -120.95722.
Según la Oficina del Censo, la ciudad tiene un área total de 18 km² (6,9 mi²), de la cual 18 km² (6,9 mi²) es tierra y 0 km² (0 mi²) (0%) es agua.
Según la Oficina del Censo en 2007 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $40,736, y los ingresos medios por familia eran $43,587.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $35,109 frente a los $24,317 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $14,420.