Celeste González nació y se crio en el barrio de Vegueta.

Años más tarde se mudó junto con sus padres y sus cuatro hermanos a La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria.

[1]​ Celeste González comenzó su carrera como bailarina de ballet, formándose con Lorenzo Godoy.

Desde 1984 hasta 1986 formó parte del Ballet Royal de Wallonie de Bélgica, y ha recibido formación en países del extranjero como Estados Unidos y México.

[2]​ Celeste González consiguió cambiar su nombre y sexo en el registro en mayo de 2018, amparada bajo la Ley Trans de 2004.