Carozo

[4]​ La lignina biopolimérica, que también se encuentra en la madera, proporciona una estructura dentro de las paredes celulares secundarias que favorece la polimerización de la celulosa y la hemicelulosa; juntos, estos polímeros proporcionan al endocarpio resistencia a la tracción y rigidez.[6]​[7]​ Error en la cita: La etiqueta definida en las con nombre «FOOTNOTEEckel2011» no se utiliza en el texto anterior.Error en la cita: La etiqueta definida en las con nombre «FOOTNOTEBeentjeWilliamson2010» no se utiliza en el texto anterior.Error en la cita: La etiqueta definida en las con nombre «FOOTNOTEHickeyKing2001» no se utiliza en el texto anterior.Error en la cita: La etiqueta definida en las con nombre «FOOTNOTEAlluéCáceresExpósitoCanals2015» no se utiliza en el texto anterior.
Diagrama de una drupa típica, en este caso un melocotón , que ilustra las capas tanto del fruto como de la semilla; El carozo es el endocarpio endurecido que encierra la semilla