Estudió su educación primaria en escuelas locales y se graduó con honores Magna Cum Laude de la Universidad Del Sagrado Corazón con un título de Periodismo y Comunicación Social.
En 1998 firmó contrato con Telemundo 47 como presentadora de noticias, posición que ocupó durante cuatro años en los que cubrió relevantes eventos como el juicio al presidente Bill Clinton, la toma de posesión del presidente George Bush y los atentados del 9/11 a las torres gemelas, entre otros.
Entre sus coberturas destacadas estuvieron la muerte del Papa Juan Pablo II, que hizo desde Roma, Italia y las serie investigativas “Infierno Animal” y “Tragedia en Jimani”, acerca del trágico deslave que provocó la muerte de más de 400 personas.
Al año siguiente Carmen regresó a Univision como corresponsal del programa de investigación periodística “Aquí y Ahora”, donde estuvo hasta el 2009.
Los episodios publicados en el blog de 'Carmen Dominicci Trotamundos' muestran los lugares visitados por la periodista.