Fue hermano de la popular actriz de cine, radio, teatro y televisión Maruja Roig y cuñado del músico Antonio Scatasso.
Carlos Roig fue una destacado y experimentado jefe de producción independiente de varias películas argentinas.
Perteneció a una familia de artistas, siendo nieto de la actriz española Maria Díez de Santés casada con Fernando Santés, hijo de las figuras Vicente Roig y Amalia Santés, sobrino de la primera actriz María Luisa Santés y del actor Nicolás Carreras, y primo de los respetados Enrique Carreras, Luis Carreras y Nicolás Carreras (hijo).
Se inició en el ambiente como actor en el film El asalto en 1960, interpretado por Alberto de Mendoza, Egle Martin, Luis Tasca, Tato Bores y Osvaldo Terranova.
[2] Trabajó con primeros directores argentinos como Julio Porter y Enrique Cahen Salaberry y, sobre todo, con Enrique Carreras en sus primeras y últimas producciones.