Cargèse (Carghjese en corso, Καργκέζε en griego, Cargese en italiano), es una comuna francesa del departamento de Córcega del Sur, en la colectividad territorial de Córcega.
Cargèse se encuentra sobre un promontorio en el extremo norte del golfo de Sagone.
Al norte se encuentran las playas de Pero y la de Chioni, a 7 km del pueblo (En esta playa se encuentra actual mente el Club Méditerranée).
El marqués manda construir un castillo al noroeste del pueblo, donde recibe a la madre de Napoleón Bonaparte durante varios veranos.
Cuando los genoveses cedieron el territorio de Paomia a la comunidad griega, les obligaron a firmar un contrato en el cual se estipulaba que los griegos podían conservar el rito ortodoxo pero que debían aceptar y someterse a la autoridad papal.