Caramelo de coco

La provincia de Bến Tre es apodada por los vietnamitas la ‘Tierra del Coco’ (Xu Dua).

El término vietnamita para este caramelo es kẹo dừa.

El caramelo de coco estaba originalmente asociado con Mo Cay, una pequeña ciudad de la provincia de Bến Tre.

Sin embargo, el mercado está dominado por un puñado de marcas establecidas, produciendo la mayoría de los fabricantes el caramelo bajo licencia.

El caramelo de coco se vende en todo Vietnam, exportándose también a otros países asiáticos, Australia, Europa y Norteamérica.

Elaboración tradicional de caramelo de coco.