Spicara smaris es una especie de peces de la familia Centracanthidae en el orden de los Perciformes.

Denominado comúnmente "caramel".

• Los machos pueden llegar alcanzar los 20 cm de longitud total.

[1]​ Se encuentra en todo el Mediterráneo, el Mar Negro, el sur del Mar de Azov y desde Portugal hasta el Marruecos (incluyendo las Canarias y Madeira ).