Canyon Rim es un lugar designado por censo (census-designated place o CDP) en el condado de Salt Lake, estado de Utah, Estados Unidos.
Según el censo de 2000, había 10.428 habitantes, 3.936 casas y 2.774 familias residían en el CPD.
La máscara racial del CPD era 95,38% blanco, 0,54% afroamericano, 0,28% indio americano, 1,56% asiático, 0,32% de las islas del Pacífico, 0,74% de otras razas y 1,19% de dos o más razas.
El 22,8% de todas las casas tenían un único residente y el 11,5% tenía sólo residentes mayores de 65 años.
Por cada 100 mujeres de 18 años o más, había 90,2 hombres.