El Cantón de Nuits-Saint-Georges es una división administrativa francesa, situada en el departamento de Côte-d'Or y la región Borgoña.
Su consejero general es Pierre-Alexandre Privolt.
Este cantón está organizado alrededor de Nuits-Saint-Georges en el distrito de Beaune.
Su altitud varía de 183 m (Villy-le-Moutier) a 607 m (Fussey) con una altitud media de 246 m. El Cantón de Nuits-Saint-Georges agrupa 25 comunas: