El canal de San Jorge (del inglés: Saint George's Channel) es un estrecho marino localizado en el archipiélago de Bismarck, que separa las islas de Nueva Bretaña, al oeste, de Nueva Irlanda, al este.

El canal conecta el mar de Bismarck, al norte, con el mar de Salomón, al sur.

Administrativamente, las aguas y costas del estrecho pertenecen a Papúa Nueva Guinea, a las provincias de Nueva Bretaña del Este y Nueva Irlanda.

William Dampier descubrió el canal aunque lo tomó por una bahía, nombrándola como Baie de Saint-Georges.

Fue el navegante inglés Philip Carteret el primero en franquearlo durante su vuelta al mundo (1766-69), quien ya le dio ya su actual nombre, Canal Saint-George.